Mắm Tép Cô Chi Huế

Thông tin chi tiết sản phẩm: 

 👉 Mắm tép được làm với nguyên liệu chính là tép, một loại động vật họ tôm nhưng nhỏ hơn.

 👉 Cách làm mắm tép của người Huế: Tép sau khi bắt về, làm sạch. Sau đó trộn với muối và bột gạo rang nghiền thành thính gạo theo công thức của mỗi gia đình, nhưng thường thì theo tỷ lệ cứ khoảng cứ mười bát tép là bốn bát muối, hai bát gạo rang giã nhỏ. Trộn đều nguyên liệu sau đó cho vào hũ hoặc vò rồi bịt kín bằng bát ăn cơm ngoài cùng chít đất, ủ khoảng 1 tháng thì ăn được.

 👉 Thành phẩm có màu đỏ hồng tươi, vị ngọt đậm và không nặng mùi.

 👉 Món này có thể ăn sống với là thịt heo luộc, rau thơm, khế xanh, vả, dưa gang, bún hoặc cơm ăn cực kì bắt miệng.

 Hướng dẫn sử dụng và cách bảo quản 

• Hướng dẫn sử dụng: trộn với đường, tỏi, ớt.
• HSD: 06 Tháng
• Bảo quản: để nơi khô ráo thoáng mát, đậy kín nắp sau khi sử dụng hoặc cho vào ngăn mát tủ lanh.