ăn mắm nêm có tốt không
cách pha mắm nêm huế
mắm nêm huế
cung cấp mắm nêm huế

Mắm Nêm Huế Cô Chi

25.000

Thành Phần Cơ Bản Của Mắm Nêm Huế Bao Gồm:

  • Cá (con nêm): Đây là nguyên liệu chính, thường là cá cơm, cá trích, cá liệt hoặc cá nục tươi tuỳ theo mùa. và cá được chọn lọc kỹ lưỡng để đảm bảo độ tươi ngon.
  • Muối: Muối được dùng để ướp cá, giúp cá lên men và tạo nên hương vị đậm đà.
  • Thính: Thính (gạo rang xay) là một thành phần quan trọng giúp mắm lên men tốt hơn và tạo mùi thơm đặc trưng.

Gia vị: Để tạo nên hương vị đặc trưng của mắm nêm Huế khi dùng, người ta thường pha thêm các loại gia vị như:

  • Thơm (dứa): Thường được băm nhỏ hoặc xay nhuyễn, tạo vị ngọt dịu và hương thơm đặc trưng.
  • Đường: Điều chỉnh độ ngọt và làm dịu vị mặn của mắm.
  • Tỏi: Băm nhuyễn, tạo hương thơm và vị cay nồng.
  • Ớt: Băm nhuyễn, tạo độ cay hấp dẫn.
  • Chanh: Nước cốt chanh/tắc giúp tăng thêm vị chua thanh, cân bằng hương vị.
  • Sả (tùy chọn): Một số nơi có thể thêm sả băm để tăng thêm mùi thơm.
Gọi ngay
icons8-exercise-96 chat-active-icon
chat-active-icon